L'eau coule verte et limpide
Sous l'immense roue grise
Accrochée, presque timide,
Entre les murs de leur Tamise.
Amoureux des temps oubliés
Ils redonnent vie au Moulin,
De leur labeur jamais compté
Renaissent maisons et jardins.
Ici resurgit la pierre de taille
Là poussent petite vigne, verger,
Vertes plantes du potager
Et fleurs en perles de corail.
Sur la terrasse qui s'incline
Vers la rivière doucement
Coule sous tonnelle câline
Le Chablis des proches sarments.
En cet endroit il y a gîte
Pour ceux qui Bourgogne visitent.
Plaisir des yeux , rêverie tranquille,
S'ils vous invitent à déjeuner
Le repas sera une idylle
Où le goût rejoint la beauté.
Juillet 2020